Ciorba de cartofi cu afumatura este una din preferatele mele. Se face rapid, este mai mult decat delicioasa si va invit s-o incercati daca nu ati facut-o deja . Ingrediente: 200-300 g afumatura (sunculita,oase garf afumate,kaiser… ) 3 linguri de ulei 1 ceapa medie 1 morcov mare 1 bucata de radacina de telina ( sau o tija ) 5-6 cartofi medii Preparare. Carnea se pune la fiert.Cand este pe jumatate fiarta punem cartofii taiati cubulete, o ceapa taiata marunt, 2 linguri de zarzavat pentru ciorbe , o lingurita de pasta de ardeu iute, delikat si sare dupa gust. Separat facem un rantas din o ceapa, o lingura de faina, pe care le prajim putin, dupa care adaugam apa si apoi smantana. Ciorba de cartofi 2 porții 40 min Foarte ușor 3.7 / 5 Ciorba de cartofi cu afumatura 6 porții 35 min Foarte ușor 4.2 / 5 Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon 4 porții 40 min Foarte ușor 4 / 5 Salata de linte si cartofi dulci 4 porții 50 min Foarte ușor 4.7 / 5 Salata de cartofi, ton si rosii 2 porții 15 min Foarte ușor 4.8 / 5 Ciorba ardeleneasca de cartofi cu smantana si afumatura o fac mai ales iarna sau primavara, cand e frig afara. E o ciorba fantastic de gustoasa, densa, cu tarhon sau leustean si smantana din belsug. Ingrediente -1,5 kg cartofi -300 g smantana groasa -2 cepe mari -2 morcovi -sare -otet Timp de preparare: 30 minutes Timp de gătire: 1 hour Alegeți nr. de porții: 4 porții Ingrediente 1 Kg Cartofi 800 g Costițe afumate de preferabil să fie mai cărnoase 2 Morcovi medii 1/4 Țelină rădăcină 1 Pătrunjel rădăcină 50 ml Ulei 1 legătură Pătrunjel proaspăt 2 linguri Sare Smântână 25% 1 lingură Bază de mâncare din ardei kapia (opțional) Ciorbă ardelenească de cartofi cu afumătură și tarhon - Ingrediente: 1 kg de cartofi 300 gr afumătură de porc ( ciolan, coaste, etc.) 1 ceapă mare 3 morcovi de mărime medie 1 rădăcină de țelină 1 lingură de paprika dulce, pudră 200 ml suc proaspăt de roșii sau 150 ml. bulion de roșii 1/2 legătură de pătrunjel CJHV.

ciorba afumatura cu cartofi