Fructele variaza in culoare, formă rotundă sau plate, ele sunt adesea găsit tuberculilor mici. Formele sunt soiuri de dovleac. În cultura de fructe mari sunt trei dintre ele: Mammoth. Caracterizat de dimensiuni uriașe, culori luminoase, pastă fină, o cameră de semințe de mare și un conținut scăzut de zahăr. Din punct de vedere botanic roșia este un fruct.[1] În anul 1893 Curtea Supremă a Statelor Unite ale Americii în mod unanim a decis că la colectarea taxelor vamale roșiile trebuie considerate legume (deși curtea a trecut în revistă faptul că din punct de vedere botanic, roșiile sunt fructe).[2] În anul 2001 Uniunea Europeană a decis oficial că roșia este fruct, și nu legumă.[3] Cartoful este o leguma de sezon rece ce concureaza cu graul si orzul ca si una dintre cele mai importante produse din dieta umana. Originar din Peru, cartoful a fost introdus in Europa in anul 1536 cand a fost adus de navigatori. A devenit repede cea mai consumata leguma. In sec. XXI un om mananca in medie aproximativ 33 kg de cartofi. Prin digestie corpul uman transformă beta-carotenul în vitamina A. 100 de grame de dovleac asigură aproximativ 70% din doza zilnica necesară de vitamina A. Dacă un bebeluș devine fan dovleac sau alt fruct/legumă bogate în beta-caroten, și ajunge să și mănânce prea mult din ele, ne putem trezi la masă cu un copil cu nasul portocaliu. Nu vă alarmați! Fructul de avocado este foarte bogat in grasimi: 150 de grame de fruct contin 21 de grame de grasime, 12 grame de carbohidrati, 10 grame de fibre si trei grame de proteine. Ca si continut caloric, 150 de grame de avocado furnizeaza 230 de calorii. Pe langa cele de mai sus, avocado este foarte bogat in vitamine: vitamina C, vitamina K, vitamina Iar rădăcinoase (precum sfecla, morcovul, cartoful), frunze (spanac, salată verde) și tulpini (țelina, broccoli) sunt considerate legume. Parcă lucrurile stau altfel. Avem tendința de a numi legume toate acele vegetale care deși din punct de vedere botanic sunt fructe, nu au gust dulce. 9h3US8H.

ce este cartoful leguma sau fruct