Adăugaţi o cană şi jumătate din zeama în care a fiert căpăţâna şi amestecaţi în ea gelatina. Acest mix se pune în stomacul de porc, peste carne. Apoi, acesta se leagă şi la celălalt capăt. Înţepaţi-l cu un ac. Toba de porc cu gelatină se pune la fiert în zeama de căpăţână amestecată cu cea de la carne, timp de 25 de minute. Adauga gelatina unei baze calde Ideal pentru ca desertul sa iasa perfect e ca ingredientul hidratat sa fie adaugat unui preparat la temperatura camerei sau cald, nu rece. Daca preparatul este prea rece, risti ca ingredientul nu se amestece bine si sa se solidifice neuniform. 3. Finalizeaza preparatul imediat Ingrediente Tobă de casă ca în Banat. PUBLICITATE. 1,2 kilograme ciolan de porc crud - se poate înlocui cu 4-5 picioare de porc (copită) și cam 500 de grame de șoric. 1,8 kilograme cap de porc (o jumătate de cap, fără urechi) 600 de grame de limbă de porc. 1 bucată cecum, stomac sau vezică de porc. 2-3 bucăți rinichi de porc Toba de casa reteta traditionala moldoveneasca in stomac de porc, reteta ca la bunica. Are din belsug carne, sorici, limba, urechi, usturoi. E cea mai buna toba de casa. Nu e Craciun fara porcarii pe masa, indiferent daca ai sau nu porc, iar acum, avantajul este ca gasesti usor cele necesare, chiar daca nu au gustul porcului crescut in batatura. Rețeta de tobă de casă cu gelatină Timp total 2 ore Ingrediente Două kilograme de căpăţână de porc 500 de grame de ficat de porc O jumătate de kilogram de stomac de porc 250 - 350 de grame de inimă de porc 200 de grame de splină de porc 300 de grame de carne de porc 150 de grame de şorici 120 de grame de slănină Un pliculeţ de gelatină Foi de dafin Las totul sa fiarba incet cateva ore iar spre sfarsit adaug cate o capatana de usturoi pisat; Scot din oale totul, strecor zeama din fiecare oala si o pun inapoi; Acum,toate ingredientele fierte, le tai cubulete, le mai condimentez dupa gust, apoi incep sa umplu stomacul sau fundacul care a fost bine spalat; Concomitent cu cubuletele de umplutura, pun si zeama de la fiert; Dupa ce sunt pline si legate, le pun in oala cu zeama care clocoteste, apoi imediat dau focul la mic; Trebuie sa stati JTFz.

toba de casa cu gelatina