Se taie fileul de somon in doua pe latime. Se presara cu piper negru si marar tocat (cu mararul puteti fi muuult mai Se amesteca sarea cu zaharul. Intr-o cutie care sa cuprinda fileurile se presara un strat subtire de sare-zahar. Se aseaza primul file de somon cu pielea in jos. Se presara peste Asezoneaza fileurile de somon cu piper, sare, usturoi. Într-un bol, amesteca sosul de soia, zaharul brun, apa si uleiul, amestecând pâna ce zaharul se dizolva. Pune pestele într-o punga resigilabila împreuna cu amestecul cu sos de soia si lasa-l la frigider cel putin doua ore. Încinge apoi gratarul, unge-l cu putin ulei si asaza fileurile de somon. 400 gr file de somon 2 linguri sos de soia (slab sarat) 2 fire ceapa verde tanara Castraveti picanti marinati 350 gr castraveti proaspeti 3 catei de usturoi 1 lingura otet de orez 1 lingurita rasa zahar 1 lingurita rasa pasta de ardei iute 1 lingura sos de soia (slab sarat) 1 lingura de ulei 2 lingurite ulei de susan Taietei de orez cu arahide Ingrediente Somon marinat cu marar: 500 de grame de fileu de somon cu tot cu piele, fara solzi si oase, foarte proaspat 3-4 legaturi mari de marar 35 de grame de sare grunjoasa (de preferat marina) 90 de grame de zahar tos 1 lingurita de piper negru proaspat macinat Somon cu salata. 800 ml vin alb sec,200gr somon proaspat fara piele,200gr somon afumat felii,1 lingura ulei de masline,2 linguri coniac,sare,piper alb,150gr Creme Fraiche.Pentru salata:1 legatura mica loboda tanara,200gr castraveti,250gr fenicul,1 lamaie verde,sare,piper,3 linguri ulei. Rețete rapide. Ingrediente Filé de somon condimentat 15-20 de portii se face o marmelada din 100 g ceapa alba taiata pestisori 100 g ceapa rosie si 100 g ceapa de apa 200 g whisky 10 g piper 20 g sare 10 g boabe de mustar si 50 ml ulei de masline. eVwVZr.

somon marinat cu sare si zahar